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ウインナーは削ぎ切りにし、ピーマンは細切りに、玉ねぎはスライスする。パスタを湯で始める。
フライパンに油を熱し、ウインナー・玉ねぎを炒めてしんなりしたらピーマンを加えてさっと炒める。
茹で上がったパスタを加え、●を加えて全体に混ぜ合わせる。
塩・ペッパーで味を調え、バターを加えて余熱で溶かす。
耐熱皿にスパゲティを盛り付け、周りに溶き卵を流して半熟状に仕上げ、お好みでバジルを振りかける。