懐かしい味♡スパゲティナポリタン名古屋風

懐かしい味♡スパゲティナポリタン名古屋風の画像

Description

どこか懐かしいスパゲティナポリタンを、卵液を流した名古屋バージョンで♡

材料 (2人分)

大1/2個
サラダ油
少々
●ケチャップ
大さじ4
大さじ2
適量
あらびきブラックペッパー
適量
バター
5g
2個
バジル
適宜

作り方

  1. 1

    ウインナーは削ぎ切りにし、ピーマンは細切りに、玉ねぎはスライスする。パスタを湯で始める。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、ウインナー・玉ねぎを炒めてしんなりしたらピーマンを加えてさっと炒める。

  3. 3

    写真

    茹で上がったパスタを加え、●を加えて全体に混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩・ペッパーで味を調え、バターを加えて余熱で溶かす。

  5. 5

    耐熱皿にスパゲティを盛り付け、周りに溶き卵を流して半熟状に仕上げ、お好みでバジルを振りかける。

コツ・ポイント

本来は鉄板で仕上げますが、今回は直火OKの耐熱皿で作りました。
ホットプレートで作っても♡

このレシピの生い立ち

名古屋の喫茶店ででてくる、どこか懐かしいメニューです。
レシピID : 1108786 公開日 : 10/04/24 更新日 : 10/04/24

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