漬け汁 （冷やし中華を つけ麺風に！）
葵ママ★
作り方
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1
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冷やし中華をお好みの具で準備しておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・豆板醤を加え炒め、香りが出たらひき肉（刻んだ豚ばら肉）を加えてさらに炒める
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3
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しっかり火が通ったら、みじん切りにしたねぎを加えてさらに炒め、つゆ・酢・すりゴマ、水300mlを加え煮立ったら完成！
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4
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お好みでラー油、小ねぎを添えて！
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コツ・ポイント
いろいろな麺にOK！中華麺が一番合いますね！辛さは豆板醤で調整してください。（子供用には豆板醤は入れません）。ラー油や薬味すりゴマなどはお好みでたっぷり加えてもOK！
このレシピの生い立ち
冷やし中華をつけ麺風にして食べてみました。
葵ママ★
