風春んちのごぼうサラダの画像

Description

たまにはいつもと違うごぼうの食べ方を♪

材料 (大人2人分)

太め約半分
マヨネーズ
大さじ2〜3
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
だし汁
1/2カップ
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうを薄切りにして水にさらします。えのきは石ずきを取ってほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンにだし・砂糖・塩を入れて、水気をきったごぼうを入れて強火で煮ます。

  3. 3

    ほとんど水気がなくなったらえのきを入れて、さらに水気を飛ばします。

  4. 4

    火を止め、マヨネーズで和えて完成♪

  5. 5

    お好みで七味をかけても美味しいです('-^*)

コツ・ポイント

よく水分を飛ばす事…くらいでしょうか(^_^;)?でも焦がさないように気を付けて下さいね☆

このレシピの生い立ち

母に教わりました(*^_^*)
レシピID : 1109084 公開日 : 10/04/25 更新日 : 10/04/25

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