残ったパンで!パンプディング★(弱った胃に優しい)

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Description

手作りのパンで、作ってみました。普通は、フランスパンとかを、使うんですよね?

材料 (パイ皿1枚分)

パン(今回はぶどうパン)
3個~4個くらい
300CC
2個
砂糖
50g
型に塗るバター
適量
適量(無くてもよいです)
シナモン
適量(無くても良いです)

作り方

  1. 1

    パイ皿に、バターを薄く、塗っておきます。そこへ、パンをちぎって、適当に敷き詰めます。

  2. 2

    ボウルに、卵を割りいれて、泡だて器で、よくほぐします。砂糖を加えて、さらに混ぜます。牛乳を少しずつ加えます。全部混ざったら、これで1回こします。シナモンを、適量加えます。

  3. 3

    1のパイ皿に、2の卵液を流しいれます。レーズンを適当に、散らします。
    180℃に温めたオーブンで、15分焼きます。その後、160℃に下げて、更に20分焼いて、出来上がりです。

コツ・ポイント

私は、胃腸の調子が悪かったので、パンを卵液に浸す時間を、長めに取りました。

このレシピの生い立ち

日ごろの暴飲暴食がたたって、胃腸の調子を崩してしまいました。一日、絶食の後、夕飯は煮込みうどん、朝食はこのメニューで、何とか乗り切りました。
レシピID : 110919 公開日 : 03/10/08 更新日 : 03/10/08

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