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じゃがいもは食べやすい大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。たまねぎはみじん切り、なすは半月切りにする。
油をひいたフライパンに食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて、さらに野菜を加えて焼き目がつくまで炒める。
炒めたら耐熱皿に具を入れ、ホワイトソースを加えてよくあえる。
トマトソースを上からかけ、さらにとろけるチーズをちぎって全体にばらまく。
トースターで10分焼いたら出来上がり★