安い!美味しい!簡単!チンジャオロース
Description
牛肉の代わりに豚肉、ピーマン・竹の子の代わりに冷蔵庫にあるお野菜、というとっても安いのに美味しいボリューミーなおかず♪
材料
(2人分)
150g
1/3本
1/4個
1/2本
適量
生姜
1かけ
ごま油
適量
A)オイスターソース
小さじ1.5
A)味王(ウェイユー)
小さじ1/2
A)醤油
小さじ1.5
A)砂糖
大さじ1
A)みりん
大さじ1
小さじ1
お酒
適量
作り方
コツ・ポイント
正味15分程度で作れちゃう、簡単&美味しいおかずの一品です。しっかりとした味付けで冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです。仕上げに白ゴマをふり掛けても風味とプチプチとした歯ざわりが美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
豚肉が大好き我が家なので、冷蔵庫にあるお野菜で美味しいチンジャオロース(青椒肉絲)を作ってみました。とろみと味付けのコクで牛肉バージョンと全く同じ感動を味わえます♪