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簡単なのに本格美味！屋台の焼きラーメン★

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Description

市販のスープで屋台の焼きラーメンの味♪

ホットプレート料理のシメにも♪

材料 （２人分）

サラダ油
おおさじ１～２
ニンニク（みじんぎり）
１/２かけ分くらい
豚こま肉
１００ｇ
たまねぎ・もやし・キャベツなど
適量
焼きそば麺（茹で）
２玉
市販のとんこつスープ（お湯で薄めるタイプ）
１人前
紅ショウガ
適量
塩コショウ
適量
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    タマネギは薄切りに。もやしは水でさっと洗う。（好きな野菜を入れてください。）

  2. 2

    マグカップに水１５０ｃｃを入れてレンジで温める。市販のとんこつスープを溶かしておく。

  3. 3

    焼きそば麺を袋のままレンジで６０秒ほどチンしておく。

  4. 4

    フライパンまたはホットプレートにサラダ油（分量外）を熱し、ニンニクのみじん切り、豚こま肉を炒める。

  5. 5

    肉の色がかわったら、たまねぎやもやしを入れて一緒に炒める。焼きそば麺をほぐしながら入れる。

  6. 6

    ２で作ったスープを回しかけ、強火でスープがなくなるまで炒める。

  7. 7

    スープがなくなってきたら、仕上げに塩コショウで味をととのえる。紅ショウガをのせて完成♪

コツ・ポイント

焼きそば麺は茹でてあるものを使用しています。

市販のとんこつスープは３００ｃｃのお湯で溶かすタイプを使用し、１５０ｃｃのお湯で濃いめに溶かします。

とんこつスープじゃなくても美味しくできますよ～。

このレシピの生い立ち

屋台で食べた焼きラーメンを再現してみたくて。
レシピID : 1110768 公開日 : 10/04/27 更新日 : 12/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年7月2日
写真
ふ〜あちゃん
美味しいです♪
2016年1月11日
写真
ゆーてるてる
ランチに！とんこつ醤油で美味しくいただきました(*´ω｀*)

手軽で良いですよね＾＾ありがとうございます！

2013年8月1日
写真
みなちゃん1204
味付き卵と焼豚乗せで♡美味しくいただきました(o・・o)

豪華版！立派なお夕飯になりますね♪れぽ感謝♪

2013年4月18日
初れぽ
写真
ルビ～のピアス
とんこつスープで炒めました♫美味しかったﾃﾞｽღ

とんこつやっぱり美味しいですよね～！つくれぽ感謝です♪

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( )
すぴかか
簡単なのに本格美味！屋台の焼きラーメン★
by すぴかか