チョコプレッツェル❤
♪moco♪
作り方
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1
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バターは常温にして柔らかくしておく。
バター以外の材料を捏ねる。
生地がまとまってきたらバターを入れて良く捏ねる。
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2
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１を良く捏ねたら、生地をお好きな数に分割する。
私は８等分しました。
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3
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生地を細長く伸ばして、ハート型にするように中心部をクロスさせて生地が重なる部分は水を付けてくっつける。
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4
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鍋かフライパンに★のお湯を沸かし★の重曹を入れて混ぜ、３の生地を３０秒～４５秒位ゆでる。
オーブンを２００度に予熱する
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5
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ゆでた生地はキッチンペーパー等の上に取り出す。
キッチンペーパーは生地にくっつきやすいので気を付けてください。
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6
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オーブンシートの上に５の生地を並べて、２００度で１５分～１８分ぐらい焼く。
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7
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６が焼きあがり冷めたら、☆のチョコをボール等に湯銭で溶かして生地を浸してチョコでコーティングして砕いたアーモンドを散らす
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8
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発酵時間が要らないので簡単に作れます♪
ちょっとハードな食べ応えですが、チョコとアーモンドの組み合わせがgoodです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ドーナツ店のプレッツェルが食べたくて、他のレシピを参考にしながら作ってみました(^-^)ｖ
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♪moco♪
