ポークステーキきのこガーリックソース

肉は筋を切って塩・こしょうを振り、小麦粉を塗しておく。

オリーブオイル・スライスしたにんにくを加熱して香りを出し、肉を加えて両面にしっかり焼き色をつける。

肉を端に寄せてきのこを加え、全体にしんなりしたら●を加えて煮絡める。