チョコアイス＆シリアルの豆腐クリームがけ
おおたわ歩美
作り方
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1
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沸騰した湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れ、豆腐を加えて約1分茹で、水気を切る。
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2
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豆腐を泡だて器で良く混ぜ、メープルシロップとレモン汁を加えて更に混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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3
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皿にシリアルとレーズンを敷き、アイスをのせて（2）の豆腐クリームをかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
豆腐クリームは、豆腐臭さを消すために塩ゆでをします。
このレシピの生い立ち
濃厚なアイスなので、ヘルシーなクリームが良いかなーと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おおたわ歩美
