*デコ飾りケーキに6お花絞り*
作り方
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1
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プリンカップをあらかじめ冷やしておく(だれにくくするため)
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2
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アルミホイルを必要な枚数分、プリンカップより大きいサイズで用意しておく。
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3
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生クリームに砂糖をいれ泡立てる。着色して8分立てにする。絞り袋にいれる。
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4
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プリンカップの底にアルミホイルを簡単にかぶせて絞る。口金の広い方を下にして、軽く絞り袋を傾ける。
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5
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花びらを外側から花の中心に向かって絞る。これを放射状にぐるっと一周絞っていく。(約花びら6枚絞る)
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6
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アルミホイルをカップからそっとはがして冷蔵庫で冷やしておく。これを必要な数ぶん作る。
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7
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花ができたらチョコペンを温め花の中心をペーパーに絞る。冷蔵庫で固めてお花に乗せる。冷凍庫で固めて出来上がり☆
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8
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デコレーションする時は冷凍庫で冷やし固めて、お箸、フォークの柄等道具を使って優しくケーキに乗せて下さい(^^)
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9
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注)解凍は必ず冷蔵庫でして下さい。またプリンカップがぬるくなったら冷やしておいた物と交換して下さい。
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コツ・ポイント
カップを使うのはだれにくくするためなので面倒ならペーパーに直接絞って固めるか、直接ケーキに絞っても。ホイルはしっかりかぶせないで簡単に。ケーキに移動させる時は必ず冷凍庫で固めて下さい
このレシピの生い立ち
薔薇とカーネーションは作ったので、何か他の花をと思って(*'-'*)