カレー玉葱はさみカツの画像

Description

新玉葱の美味しい季節、炒めたカレー味玉葱を挟んで美味しくボリュームアップです。

材料 (4人分)

16枚
1個
カレー粉
適宜
塩コショウ
適宜
適宜
パン粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱は薄切りにして少量のサラダ油で炒めて塩コショウ、カレー粉少々で味を付け冷ましておきます。

  2. 2

    写真

    薄切り肉を広げ少し重ねて2枚置き冷ました玉葱を乗せて上から2枚で覆う

  3. 3

    写真

    こんな感じです

  4. 4

    この状態で小麦粉卵は大変なので水でてんぷらの時位にといた小麦粉にくぐらせパン粉をつけます

  5. 5

    薄切りなのでフライパンに油を引いて揚げ焼きして完成

コツ・ポイント

豚肉は形がきれいになっているものならお好みの部位で作ってください。生姜やき用でも美味しいです。
薄切り二枚に乗せて重ねるので思ったより大きく出来ますよ。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていた私にとっておふくろの味です。
息子たちのおなかを満たすために薄切り肉でボリュームアップさせてみました。
レシピID : 1114450 公開日 : 10/04/30 更新日 : 10/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アゃ子
お肉が足りなかったので助かりましたw野菜不足も解消〜(^^)

美味しそう~付け合せも素敵です!我が家も付け合せ頑張ります♪