✿練乳ワッフル✿の画像

Description

外はパリッと中はふんわりのワッフルです❤

材料 (12個分)

100g
50g
☆砂糖
10~20g
☆バター
50g
☆卵+牛乳合わせて
120g
30g
☆塩
1g
あられ糖
45g

作り方

  1. 1

    HBを用意して、イーストは所定の場所に、あられ糖以外の☆の材料を全部入れ、パン生地コースでスタート(あられ糖は入れない)

  2. 2

    1次発酵が終わり終了のブザーが鳴ったら、もう一度パン生地コースをスタートさせ、あられ糖を入れ、2~3分混ぜ合わせす。

  3. 3

    あられ糖が混ざった2の生地をHBから取り出し、12等分に丸めてラップをかけて20分くらい置く。

  4. 4

    ワッフルメーカーを熱して焼く。
    お好みで生地にあられ糖を(分量外)まぶして焼いても食感がよく美味しいです!!

コツ・ポイント

・1の作業ではあられ糖は入れないでくださいね❤
・練乳は卵と牛乳と一緒に混ぜ合わせておくと生地に混ざりやすいです♫*。♡
・アーモンドプードルがない場合、足りない場合は薄力粉とあわせて100gになる ようにしてくださいね❤

このレシピの生い立ち

色んなワッフル考案中(。≖‿≖)ニタァ♥
レシピID : 1114658 公開日 : 10/05/01 更新日 : 10/06/08

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