香り立つ納豆スパゲティ
作り方
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1
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鍋にお湯をわかし、塩(分量外)を入れてパスタを茹で始める。
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2
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納豆をまな板のうえでよくたたいてひきわりにする。
ボウルに移して、たまご1個を割り入れ、醤油を加えてよ〜くまぜる。
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3
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ねぎを5ミリ幅の斜め切りにする。
油揚げは縦2等分にして1センチ幅に切る。
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4
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フライパンに油を熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら、油揚げを加えてさっと炒め、塩を少々ふる。
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5
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炒めたねぎと油揚げを②のボウルに入れてよく混ぜる。
ゆであがったパスタもお湯を良く切りボウルに入れてよく混ぜる。
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6
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皿に盛り、海苔を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
納豆とたまごをよ〜く混ぜてください。パスタによくなじむようになります。
醤油の量はお好みで加減してください。
醤油の量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
より納豆の香りを引き立たせようと思い、ひきわりにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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