とろとろたまごのオムハヤシ

この料理はスピード勝負です。準備はよろしいでしょうか？・・・ゴー♪ハヤシソースを温める。←あとで３秒火にかけたら温めなおしがきくくらい。

バターライスを作る。バターをゆっくり溶かして、ほぼ溶けた頃にごはん（わたしは多め(笑)！？）をフライパンに入れて木べらで炒める。炒まったら、パセリのみじん切り（乾燥パセリでも♪）をぱらぱらし、いためながら全体に混ぜ込む。お皿に盛る。

たまごを器にとく。（※決してときすぎない「しゃかしゃかしゃかしゃか」と軽～く♪）。ここで、再度ハヤシソースを温める。フライパンに油を熱し（ふんわり感が大切なので、いつもより気持ち多め？）強火で一気にたまごを半熟に炒める。半熟になったらすぐごはんの上に！！