クック膳★簡単♪ツヤツヤもっちりおこわ風

クック膳★簡単♪ツヤツヤもっちりおこわ風の画像

Description

白米ともち米を混ぜて炊いているので、さっぱり・もっちりのおこわ風ご飯です。
ご飯がツヤツヤですよ❤

材料

※付属の計量カップ180ccの物を使用
お米
※1カップ
もち米
※1カップ
400cc
大さじ2
こぶ茶
小さじ1
【具材】
たけのこ(水煮)
100g
にんじん
30g
しめじ
1/2個
油あげ
1枚
【味付け用の調味料】
大さじ1
醤油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    ①お米・もち米は洗ってザルにあけて水切りをして、クック膳本体に入れて 水、白だし、こぶ茶を加えて30分程度つけておく。

  2. 2

    ★お米をつけている間に材料を用意しましょう。★

  3. 3

    たけのこは、薄切りにして適当な大きさに切る。にんじんは千切り、しめじはほぐして1/2の長さに切る。

  4. 4

    油あげはキッチンペーパーに挟んで上から押さえて油を吸わせる。2回繰り返したら縦半分に切って細切りにする。

  5. 5

    ①のつけておいた米に、【味付け用の調味料】を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    米の上に、たけのこ、しめじ、にんじん、油揚げ乗せる。
    ※混ぜなくて良い。

  7. 7

    内フタを「開」にして外フタをして、レンジ(★600W)で18分間加熱する。

  8. 8

    加熱が終わったら、よく混ぜ合わせて内フタを今度は「閉」にして外フタをして、レンジ(★600W)で 再び3分間加熱する。

  9. 9

    加熱が終わったらそのままフタを開けない状態で、20分フタをして余熱で蒸らして出来上がりです。

  10. 10

    ★合計の過熱時間は、21分になります。全体量などの違いにより加熱時間が変わると思いますので調整して下さい。

  11. 11

    ★食べてみてお米に芯が残っている感じがある場合は、蒸らす時間を長くして下さい。

コツ・ポイント

★このレシピは、600Wの電子レンジ使用です。
★お米は付属の計量カップ180ccの物で2カップ分です。

このレシピの生い立ち

★全量をもち米にしなければ、少し軽いおこわが炊けるかな?と思って作ってみました。
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-612.html
レシピID : 1117544 公開日 : 10/05/11 更新日 : 10/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート