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簡単♪ローストビーフ

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Description

焼いて、ジッパーに入れて放置するだけ♪
自宅で簡単♪見栄えあるおつまみです

材料 （５人）

牛肉 ブロック
５００g
塩
小さじ２
黒こしょう
小さじ２
にんにく
１かけ
水
１５００ｃｃ
油
適量

作り方

  1. 1

    １．牛肉に塩、こしょうをすり込み、３０分ほど寝かす

  2. 2

    ２．フライパンに油を引き
    スライスにんにくを入れ炒める

  3. 3

    ３．１の肉をフライパン入れ、表面に焼き色をつける

  4. 4

    ４．鍋に１ℓのお湯をわかし、沸騰したら火を止め、０．５ℓの水を入れる

  5. 5

    ５．３の肉をジッパーに入れ（空気を抜いて）４の鍋の中に入れ（ふたをせずに）お湯が冷めるまで放置

  6. 6

    ６．５のお湯が冷めたらジッパーを取り出し冷蔵庫で１時間程冷やす

  7. 7

    ７．ジッパーから肉を取り出し、スライスしたら完成♪このときに出た肉汁は捨てずにソースとして使います

コツ・ポイント

お好みで、ジッパーに肉を入れる際、オニオンスライスやセロリなどを一緒に入れても良いです。
また、肉汁とオニオンおろし（水分を切って）を混ぜてのソースも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

見栄えの良い、おつまみを簡単に作りたい♪
何度作ってもみんなに喜ばれる一品です
レシピID : 1118069 公開日 : 10/05/06 更新日 : 10/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2011年1月6日
写真
cocoりえ
クリスマスパーティーで…またまたお友達に大好評でした♥

やったぁ♪お友達にも喜んでいただけて、私も嬉しいです★

2010年6月25日
写真
miffy77
お湯の中にほっとくだけがいいねえ♪タレなしでも全然イケル☆

つくれぽありがとうございます♪簡単なのにご馳走★最高です♪

2010年6月24日
写真
cocoりえ
お友達が来た時に作りました♫定番にしたいと思います(✿◡‿◡ฺ)

2度目のつくれぽ　ありがとうございます♪おもてなし鉄板ですね

2010年6月2日
初れぽ
写真
cocoりえ
ほんと簡単♪しっとり美味しかったです！リピ決定です！

初つくれぽありがとうございます♪盛り付け方も素敵です♪

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ピカりんこ
簡単♪ローストビーフ
by ピカりんこ