旦那のおばあちゃんの味☆絶品蒸しようかん
☆みぇちぃ☆
作り方
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1
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こしあんと砂糖を鍋に入れ、火にかけ混ぜ合わせてあら熱をとっておく。
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2
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１に団子粉を混ぜ、しっかり練る。必ずあら熱をとってから混ぜる事！
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3
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沸いてる蒸し器に２を小さくちぎって入れ、しっかりと蒸す。
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4
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蒸し上がったら、取り出しまた練る。
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5
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ﾊﾞﾗﾝ(無ければｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを正方形に切って使う)に形を作ってのせ、砂糖水につけた箸で表面に好きな模様をつける。
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6
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沸いた蒸し器に重ならないように並べて蒸す。
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7
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蒸し上がったら出来上がり☆冷凍保存出来ます(^^)v
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8
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冷凍保存後はﾊﾞﾗﾝから外してﾄｰｽﾀｰで焼いて召し上がれ☆くっつきやすいので注意！！
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9
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我が家ではｱﾙﾐﾎｲﾙに乗せて焼いてます(*´∇｀)でもくっつきます(ノд<。)゜
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コツ・ポイント
コツはこしあんと砂糖を混ぜた後あら熱をしっかりとってから団子粉を混ぜる事だそうです(^･ｪ･)！後は根気と時間と愛情があれば大丈夫♪♪
このレシピの生い立ち
結婚して初めて食べた手作り蒸しようかん(^･ｪ･)一般的な蒸しようかんとは違っていてびっくり(☆。☆)けど断然こっちがおいしい！！衝撃を受けたおいしさだったので自分でも作れたらとﾚｼﾋﾟを教えてもらいました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
