春キャベツの粒マスタード和え

キャベツは食べ易い大きさに手でちぎって耐熱皿に広げ、軽くラップをしてレンジで3分加熱。ラップを外して粗熱を取る。

ボウルに●印の材料を混ぜてドレッシングを作る。ぎゅっと水気を絞った1のキャベツを加えて和えて出来上がり。