簡単さっくり！絞り出しクッキー
MINE、
作り方
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泡だて器でバターをよく練ったら、砂糖を加え白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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3
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卵黄、牛乳を加えさらに混ぜる。
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4
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薄力粉、コーンスターチを全て加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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絞り出し袋に入れて、好きな形に絞り出す。トッピングはここで♪
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6
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170度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成！
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7
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●ココア●
薄力粉55g
純ココア5g
コーンスターチ40g
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8
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●抹茶●
薄力粉55g
抹茶5g
コーンスターチ40g
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9
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●黒砂糖●
砂糖→黒砂糖
(砂糖10g 黒砂糖40g)
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10
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●紅茶●
薄力粉65g
紅茶葉5g
コーンスターチ40g
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11
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●コーヒー●
薄力粉55g
インスタントコーヒー3g
コーンスターチ40g
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12
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●メイプル●
牛乳→メイプルシロップ20g
砂糖30g
もっとメイプル足しても良いかも
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●卵白バージョン●
卵黄→卵白を溶きほぐしたもの
薄力粉100g～110g
コーンスターチ30g
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プレゼント用は、崩れ防止に粉の量を増やしても良いかもしれません(>_<)
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コツ・ポイント
絞るのがかたい時は、ほんの少しだけ牛乳を追加してください(>_<)
アレンジ自由自在♪すてきなアレンジ待ってます！
アレンジ自由自在♪すてきなアレンジ待ってます！
このレシピの生い立ち
いつも絞り出しクッキーを作るとさくさくではなくザクザクに…。さっくりクッキーを目指して研究しました★
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MINE、
