詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ほうれん草の煮びたし

ほうれん草の煮びたしの画像

Description

時間のない時のもう一品。やさしい味なので、食べすぎても大丈夫です！

材料 （4人分）

ほうれん草
2束
えのき
1/4束
みょうがたけ
5本（お好みで）
●だし汁
100cc
●醤油（濃口）
大さじ1
●酒
小さじ1
●みりん
大さじ1
●生姜（すりおろし）
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草（切らずにそのまま）を２分ほど茹でる。※食感が消えてしまうので、茹で過ぎには注意！

  2. 2

    ザルにあげ、ほうれん草はやさしく絞って水を切る。

  3. 3

    えのきを半分に切り、ほうれん草の茹で汁でさっと茹でる。

  4. 4

    ほうれん草は食べやすい大きさに、みょうがたけは輪切りにする。

  5. 5

    ●を鍋に入れて煮立たせ、煮汁を作ります。

  6. 6

    煮汁にほうれん草、えのき、みょうがたけを加え混ぜます。少し煮詰めたらできあがり★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほうれん草が大量に採れたのと、味ごはんに合うレシピを考えていて。
レシピID : 1119216 公開日 : 10/05/12 更新日 : 10/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月13日
初れぽ
写真
noboruonna
えのきの代わりに椎茸を入れました。みょうがだけの香りが素晴らしい

椎茸もおいしそう♡また作りたくなりました！ありがとう！

つくれぽを書く

( )
ずんこんぐ
ほうれん草の煮びたし
by ずんこんぐ