簡単タコライスもどき

玉ねぎはみじん切り、
ピーマンと人参は細かく切る（人参は摩り下ろしても良い)、
大豆は軽く洗い、水を切る。

フライパンに油をしき、玉ねぎと人参を炒め玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンとひき肉を入れて炒める。

あらかた全体に火が通ったら大豆も入れる。
混ざったらケチャップとコンソメ投入。
塩胡椒で味を調える。

水分が多ければ少し煮立たせ、飛ばして完成。
目安としてはミートソースくらい。

ご飯、千切りにしたレタスとカットしたトマト、またはプチトマト・・・っと順に乗せていき最後にチリソ－スをかけて完成。

チーズは予熱で溶けます。

手順５で出来たものをパスタに乗せるとミートスパゲッティもどきになりますｗ