ヨーグルト入りキャロットワッフル
yaburie
作り方
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1
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人参は皮付きのまますりおろす。
バターはレンジor湯せんで溶かしておく。
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2
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ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
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3
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牛乳とヨーグルト、卵を加えてぐるぐるとよく混ぜる。
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4
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すりおろした人参と溶かしバターも加え、よく混ぜる。
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5
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ワッフルメーカーをあたため、バター（分量外）を塗り、生地を流し入れてしっかり焼く。
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6
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お皿にのせ、バターやはちみつをかけていただきます♪
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7
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2018.2.14 つくれぽ10人達成&話題入り♪作ってくださったみなさま、ありがとうございます(^-^)v
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コツ・ポイント
焼き上がりがわりと柔らかいので、ワッフルメーカーから取り出す時にくっついたり潰れたりしないように優しく取り出してください。取り出すとすぐに外側はカリッとしますが、中はふんわりしっとりのおいしいワッフルです。おやつよりは朝食向きかも☆
このレシピの生い立ち
朝食用のパンがなかったので、急きょワッフルを。せっかくなので、栄養が取れるワッフルにしようと思い、人参とヨーグルトを加えました。人参くささも全くなく、食べやすいワッフルに仕上がりました♪
yaburie
