豪華で簡単!しゅうまいの画像

Description

少ない材料だけど、豪華に仕上がります♪
できるだけ簡単に、手間をかけずにしゅうまいができますよ~

材料 (2人分(約12個))

1/4個
●すりおろししょうが
大さじ1
●塩
小さじ1
●こしょう
適量
●醤油
小さじ2
20枚
2個
大葉や三つ葉など
適量

作り方

  1. 1

    卵2個で錦糸卵を作る。餃子の皮は、錦糸卵と同じサイズの千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、レンジで30秒チン。冷ます。

  3. 3

    ●の材料をすべて合わせて、タネを作り、小さなボール状のものを12個作る。

  4. 4

    3に、1の錦糸卵と餃子の皮をまぶす。てっぺんに大葉や三つ葉などの緑の香りのあるものをのせる。

  5. 5

    写真

    4を蒸し器にセットする。
    レタスや、キャベツなどを敷いてからセットするといいですよ。

  6. 6

    約15分ほど蒸すと、
    出来上がり~☆

コツ・ポイント

色どりを良くするために、錦糸卵と餃子の皮との2種類で作っています。
大葉や三つ葉をのせて、さらに色どり・香りよくしました。
私は蒸し器がないので、お鍋に少しのお水をはり、お皿をのせた上にしゅうまいを並べて蒸しています。

このレシピの生い立ち

はじめてしゅうまいを作りました。
蒸し器もなくて、作り方もなんとなくで作ってみましたが、
見た目も味もgoodだったのでご紹介します☆
レシピID : 1120397 公開日 : 10/05/08 更新日 : 15/07/17

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