我が家のホルモン鍋
ゆ。ゆ
作り方
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1
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ホルモンは、下湯でしておきます。
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2
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野菜は、適当な大きさにざくざくと切る。
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3
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鍋に、キャベツ→玉ねぎ→ホルモン→にら→もやしの順に入れていく。
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4
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焦げ付き防止のために、100cc位の水を入れてからどば～っと焼肉のタレをかけて蓋をして野菜がしんなりしていくのを待つ。
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5
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味を見ながらタレを調節していってください。１本使い切ると思うので、必ず１本は用意してるといいと思います。
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6
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好みで、豆腐やもちきんも♪
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7
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〆は、うどんかラーメンがおすすめ☆
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コツ・ポイント
欲張ってホルモンをたっぷり入れると胸やが・・・
４人で200ｇくらいが最後までおいしく食べられると思います。
４人で200ｇくらいが最後までおいしく食べられると思います。
このレシピの生い立ち
近所の焼き肉のﾎﾙﾓﾝ鍋がおいしくて、焼き肉そっちのけで注文してた我が家。ある日、煮詰まってしまったから『お湯下さい』って頼んだらお湯とﾀﾚが机に‥聞いてみると、自家製ダレを薄めて作るらしい!?なので、それ以来ﾎﾙﾓﾝ鍋は家でやってます。
ゆ。ゆ
