卵白の消費マカロン

小さめにしぼってください。
中までやけなくなります。
ゴマが好きなので、入れてみました。
ゴマを入れるなら、砂糖は４０ｇでもいいと思います。
甘め仕上がりました。

ざるそばに使った卵の黄身。
白身は次の日のおやつにしました。