シンプル韓国おひたし

沸騰したお湯に塩を入れ、菜っぱを茎から入れて手早く茹でます。
軽く茹でて、かためのほうがシャキシャキして美味しいし、栄養素も溶け出さないので良いかな？

ザルにあげて、すぐに水で冷やし、色止めします。
水を搾り、一口大に切ります。

ごま油と塩少々をあわせ、最後に白胡麻をふって出来上がりです。