マテガイのビールを使った美味しい天ぷら
Description
天ぷら粉をビールで溶いて油で揚げるだけです。 本来ならちょっとクセのある貝ですが、これで料理するお味は超オススメです!
材料
作り方
コツ・ポイント
油で揚げる際、揚がり際、中の水分が必ず勢いよく跳ねるので、後半、火傷に注意です!
尚、マテガイは火が十分通っておりますので、外側だけカリッ!っと揚げるのがよいかも知れません。
尚、マテガイは火が十分通っておりますので、外側だけカリッ!っと揚げるのがよいかも知れません。
このレシピの生い立ち
マテガイは行けばたくさん採れます。
フィッシングショップ行徳店のミキオくんに
美味しい食べ方を教えてもらいました。
フィッシングショップ行徳店のミキオくんに
美味しい食べ方を教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)