◎ THEオムライス ◎
ｃｈａｍａ
作り方
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1
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鶏肉、たまねぎ、ピーマン、を２センチ角。マッシュルームは８つ割切り。
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2
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フライパンに油をひき材料を炒め火を通し塩コショウで味付けをする。
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3
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全体的に火を通す。
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4
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ごはんを入れて切るように混ぜる。
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5
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ケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味付けをする。
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6
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別のフライパンに油を入れ、卵液を流す。真ん中を箸で崩し、分厚くする。
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7
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真ん中にご飯をいれる。
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8
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鍋を斜めにし卵をすべらせ お皿でキャッチ。
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9
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キッチンタオルで成形をし、ケチャップをかければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
★私は冷凍していたご飯を使用しました。★レンジで温めて、粗熱を取ってからフライパンに入れることがベチャベチャにならないポイントです！★ご飯は切るように混ぜましょう。★フライパンに流した卵液は真ん中が厚くなるように箸でクジュっ一回し。
このレシピの生い立ち
オムライス、簡単なようで基礎が大事。
シンプルだけど基本形を作ってから どんどん幅を広げたいという思いで出来上がりました。
シンプルだけど基本形を作ってから どんどん幅を広げたいという思いで出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｃｈａｍａ
