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ホットケーキミックスと炊飯器で簡単ケーキ

ホットケーキミックスと炊飯器で簡単ケーキの画像

Description

今回は紫芋を使いました。３合炊きの炊飯器でのレシピです！ホットケーキミックスを使ったのでとっても簡単！

材料 （３合炊き炊飯器）

☆卵
Ｌサイズ２個
☆牛乳
大さじ４
☆ホットケーキミックス
１５０ｇ
紫芋（さつまいもでも何でも）
小３個
砂糖
大さじ３

作り方

  1. 1

    紫芋の皮を取り、１㎝角に切る。

  2. 2

    １に軽く水をかけ、レンジで４分（芋が柔らかくなるまで）。レンジから出して、温かいうちに芋に砂糖をまぶす。

  3. 3

    炊飯器に☆の材料を入れ、だまが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    さらに炊飯器に２を加え、ざっくりと混ぜる。

  5. 5

    写真

    炊飯スタート！３合炊飯器は２回炊飯をして下さい。５合は一回でＯＫ。
    竹串をさして、スポンジがついてこなければ完成です。

  6. 6

    写真

    荒熱をとってから、切り分けて下さい。

  7. 7

    写真

    ☆りんごケーキ☆さつまいもの代わりにりんごをスライスして生地の上に並べて炊飯してみました♪

  8. 8

    バニラエッセンスを加えると風味が増します♪

コツ・ポイント

５合炊き用炊飯器の場合は、同じ分量で炊飯は一回で大丈夫です。
砂糖の分量は、今回は甘さ控えめにしていますがお好みで調節して下さい。

今回は、紫芋を使っていますがもちろんさつまいもでも同じ分量で出来ます。

このレシピの生い立ち

ケークサレを作った後、甘いケーキも食べたくなって。３合炊きの炊飯器なので２回炊飯でしました。
レシピID : 1124042 公開日 : 10/05/12 更新日 : 12/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2013年11月21日
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wave0073
砂糖を控え過ぎましたが（笑）紫芋の本来の甘さが感じられました。

ありがとうございます。私も久しぶりに作りたくなりました♡

2012年9月30日
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かぷち＠花嫁
紫いもがゴロゴロで甘味も食感もいい感じ◎またリピします〜

おいもの季節になりましたね☆美味しそうです♪色がいいですね♪

2012年7月10日
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ぅな★
まん丸きれいに焼けました♪しっとりしててすごく美味しかった！！

ありがとうございます♪本当にまん丸に焼きあがっていますね！！

2011年10月20日
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れちゆち
甘さ控えめ朝ご飯にちょうどいいです(^^)

れちゆちさんありがとうございます♪おいしそうなつくれぽですね

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( )
yhiroko
ホットケーキミックスと炊飯器で簡単ケーキ
by yhiroko