鶏手羽元の ♪ ナンプラー焼き ♪
yaya_22
作り方
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1
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★ビニールに「･」と手羽元を入れます。
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2
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★ビニールの上からしっかり揉んで冷蔵庫で2日放置しました。
★時々揉みます。
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3
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★フライパンにほんの少量の油（分量外）を熱し、2を入れ焦げ目がつくまで触りません。
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4
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★全面炒めます。
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5
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★お酒（分量外）を入れ蓋をして、酒蒸し焼きにします。
★汁気が無くなりテリが出るまで炒めます。
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6
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★出来上がり～ですよ＾＾
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7
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コツ・ポイント
★火が通りにくいので、最後酒蒸し状態で仕上げます。
このレシピの生い立ち
ナンプラーに数日浸けた手羽元をフライパンで焼きました
yaya_22
