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フツーの肉じゃがに飽きたら…

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Description

あっさりじゃなくて、「濃い～のが食べたい！」時にどうぞ！
おつまみにもパーティーにもｇｏｏｄですよ♡

材料 （４人分）

ジャガイモ
４個
にんじん
１本
牛肉
適宜
玉ねぎ
大１個
飾り用青いネギ
適宜
某有名焼き肉のたれ
１本
鶏ガラスープの素
小さじ２
ニンニク
２かけ～３かけ
ごま油・一味とうがらし・ショウガ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ油とごま油を半々に敷き、にんにくを炒め香りが出たら牛肉を入れる。

  2. 2

    玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモの順に炒め、材料の半分の水を入れる。

  3. 3

    鶏ガラスープと酒少々（分量外）も入れて柔らかくなるまで弱火で蓋をし煮込む。

  4. 4

    焼き肉のたれを入れ、ひと煮立ちさせ、（ゴマ油、一味唐辛子）をかける。砂糖、生姜、ニンニクのすりおろしを追加しても良い。

コツ・ポイント

※水を入れ過ぎると味が薄くなるので、水を入れ過ぎず、
なおかつ焦げない様に気をつけてください。
※はちみつや砂糖をいれたり、キムチや豆腐、ニラをいれてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

これで代用できるよ！と思いつき、
あれこれ試して激うま肉じゃがが完成！
…もうフツーの肉じゃがには戻れない…かも！？
(*^_^*)
レシピID : 1125125 公開日 : 10/05/13 更新日 : 10/05/13

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フツーの肉じゃがに飽きたら…
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