絶品♪ カニのトマトクリームスパゲッティ
Description
缶詰使用でとっても簡単☆
1.5ミリの細めのパスタがおススメです!
1.5ミリの細めのパスタがおススメです!
材料
(2人分(ソースたっぷりめ))
パスタ2人前
180グラム
1缶
トマトケチャップ
大さじ1
バター
10グラム
オリーブオイル
適量
50~80㏄
にんにく(みじん切り)
2~3片
鷹の爪(輪切り)
適量
ブラックペッパー
適量
6~7枚
1枚
作り方
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1
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パスタ用に鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
沸騰したら塩少々を加えてパスタを茹でる。
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2
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フライパンにバター・オリーブオイル・鷹の爪・ニンニクを入れてから火を付けてニンニクが焦げないように注意しながら加熱。
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3
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ニンニクの香りが出たら、トマト缶・ケチャップ・カニ缶・生バジル(手で細かくちぎる)をフライパンに入れて少し煮込む。
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4
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次に生クリームをすこしずつ加える。こってり具合に好みがあると思うので、こってり好きな人は多めにどうぞ♪♪
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5
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次にパルミジャーノ(粉チーズ)を適量加えてよく混ぜる。
その後、ブラックペッパーを加えて味を整える。
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6
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パスタが茹で上がったら良く水切りし、ソースの『半量』とよく絡めてお皿に盛り付ける。
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7
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残りのソースはおたま等でパスタの上からかけて、最後にパルミジャーノ(粉チーズ)と、形の良い生バジルを飾って完成♪♪
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コツ・ポイント
トマト缶の酸味が苦手な方は、ケチャップを多めに足すか、味を見ながらお砂糖を加えても大丈夫です! 使用した生クリームはメグミルクの植物性ホイップクリームです。お好みでほうれん草や小海老などを入れても美味しいかも♪
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって、レシピ適当で作成♪♪
お店に負けないとても美味しいパスタになりました☆
お店に負けないとても美味しいパスタになりました☆