簡単！美味しい病み付きゴーヤチャンプルー
ぽめらんど
作り方
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1
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ゴーヤを半分に切り、中のワタ＆種を取り除き、薄切りにする。食感がほしい方は少し厚めに切る。
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2
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フライパンを熱しゴマ油を入れ豚肉を炒め色が変わったらゴーヤも炒める。
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3
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ゴーヤに火が通ったらめんつゆを少しずつ入れ、あじみして下さい。濃いめに味付けしてね☆彡
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4
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溶き卵を入れ軽く混ぜ合わせれば出来上がり(^o^)／お好みで人参や豆腐を入れても美味しいよ！
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コツ・ポイント
めんつゆは濃縮タイプを使う方が味がしっかりして美味しいです豆腐を入れる場合はしっかり水切りしてから入れてね☆
このレシピの生い立ち
夏が近づくとゴーヤをたくさんいただくのでo(^-^)o
