ふつつかなエコ・ベーコンファットクッキー

ジップロックにベーコンファットとグラニュー糖と卵、モラセスを入れてよく混ぜる。
こんな風にボールにセットすると楽です。

残りの材料を全部入れて袋をふるようにしてよく混ぜる。

こんな風になったら混ぜ上がり。このまま冷蔵庫で２時間休ませる。

350℉（約１８０℃）のオーブンで１２～１５分、うっすら焼き色がついくまで焼く。

今回はジップロックで混ぜましたが、普通にボールで混ぜても大丈夫です。