豆乳で作る野の花ミルクレープ
mamans
作り方
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1
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クレープ生地の材料をすべてボールのなかで混ぜ合わせ、冷蔵庫で少し休ませる。
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2
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バターを薄くひいたフラパンを温め、余分な油を拭き取っておく。
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3
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１の材料をオタマ一杯分が１枚の量として２のフライパンに流しいれ、薄くまわしのばす。
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4
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片面が焼けたら、クレープヘラで返し、反対側も焼く。専用ヘラがない場合は竹串とフライ返しを併用してもok
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5
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焼き上がった順に重ねてラップをしてしんなりさせる。１の材料すべて焼き上がったら冷蔵庫で寝かす。
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6
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間に挟むクリームの材料をボールに入れ、ホイップクリームの要領で立てる
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7
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冷蔵庫からだしたクレープ生地に７のクリームを薄くのばして１枚１枚重ねて行く
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9
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冷蔵庫からだしたミルクレープに、摘んできた野の花を飾って完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お誕生日にオーブンが壊れてたので、ミルクレープつくりました。
せっかくの誕生日ケーキなのにキウイしか家になくて寂しい感じだったので、お庭の野花を摘んで飾ったら予想以上のかわいいケーキが出来上がりました。
せっかくの誕生日ケーキなのにキウイしか家になくて寂しい感じだったので、お庭の野花を摘んで飾ったら予想以上のかわいいケーキが出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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