タコライス
hiroの食卓
作り方
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1
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ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れたフライパンに、にんにく、豆板醤を入れ香りが出るまで炒める。
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2
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挽肉を加え、色が変わるまで炒め、塩、胡椒で調味する。
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3
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クミン、コリアンダー、カルダモンを加えさらに炒める。
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4
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日本酒、ケチャップ、ウスターソースを加え、汁気がなくなるまで炒める。
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5
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器にご飯、レタス、④、アボカド、サルサソース、チーズをのせる。
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コツ・ポイント
辛さは、豆板醤で調節してください。スパイスの量もお好みで調節してお好みの味に仕上げてくださいね♪お好みで香菜を加えても美味です。
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるタコライス。アボカドが大好きなので、アボカドを好きなだけトッピングしたいと思い、自宅で作ろう！と考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
