野菜室掃除♪ピリ辛合挽ミンチ丼の画像

Description

御飯に乗せてもよし!!レタスに包んでもよし!!是非お試し下さいませ。

材料 (2〜3人分)

300g
80gくらい
半分
半分
半分
塩胡椒
適量
☆醤油
小匙1〜2
☆味噌
小匙1〜2
☆砂糖
小匙1〜2
☆オイスターソース
大匙1
【A】
豆板醤
小匙1〜2
しょうが(チューブ)
小匙1強
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    ニンニクは微塵切り。カボチャ人参は薄切り。ピーマンは細切り。しめじをほぐす。玉葱は1cm角くらいに切る。☆を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに分量外の油を熱し(※フライパンの熱し過ぎに注意)【A】の香りを出す。香りが出たら、肉を炒め塩胡椒する。

  3. 3

    肉の色が少し変わったら、玉葱を炒め、少ししんなりしてきたら他の野菜も炒める。

  4. 4

    【3】に火が通ったら☆を入れ更に炒める。味が入れば出来上がりッッ!!

コツ・ポイント

【A】を入れる前にフライパンを熱し過ぎると、豆板醤がはねて危険です。

このレシピの生い立ち

今回使った野菜は上記の材料ですが、冷蔵庫にあるものでOK(^O^)/ミンチ救済♪野菜室の掃除♪が出来て嬉しいレシピです!
レシピID : 1129363 公開日 : 10/05/17 更新日 : 10/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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りんちま
野菜嫌いな1歳の息子がペロリ!激ウマでした★リピします!

良かったです★リピお願いします。ありがとうございます!

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さーじゅ
母がいないので弟に夕食を★ピリ辛で美味しいって好評!ヒットみたい

嬉しいコメントありがとうございます!

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ちょびーす
余りものでお手軽美味しい一品♪ピリ辛味付け気に入りました!

作ってくださって嬉しいです(^O^)ありがとうございます♪

初れぽ
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もっこもこさん
好きですこの味。笑 おまけに冷蔵庫もすっきり。

レポありがとうございます。今後ともよろしくお願いします♪