おろし冷しゃぶ
noramama
作り方
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1
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湯を沸かして塩を加え、豚肉をしゃぶしゃぶする。色が変わったらすぐに氷水に取って冷ます。
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2
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私は脂身が苦手なので、ここで脂身を取り除きます。水気を絞ってお皿へ。
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3
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水で戻して切ったワカメ、おろして水気をかるく絞った大根おろしを乗せ、、2mm幅に切った大葉を散らす。
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4
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ポン酢をかけていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱりと、たっぷりの野菜と一緒に食べられる方法を考えていて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
