運動会のお弁当☆
Description
2009年の運動会のオベント。
全国の母ちゃん達お疲れ様。
全国の母ちゃん達お疲れ様。
材料
(大人4人子供3人分)
煮物
えび・れんこん・こんにゃく・たけの・こにんじん・里芋
から揚げ
もも肉3枚分
エビフライ
エビ
玉子焼き
卵・めんつゆ・砂糖・塩
えのきベーコン
えのき・ベーコン・塩・こしょう
うずらとミートボール
市販品
おにぎり
のり・ふりかけ・鮭・梅干・昆布
サニーレタス・ブロッコリー・枝豆
作り方
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1
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煮物。
から揚げ、エビフライ、えのきベーコンの下準備は前日に。
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2
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☆おにぎり
ふりかけを混ぜ込んだご飯を丸くにぎって海苔を巻く。
包丁で十字に切り込みを入れて好きな具をのせる。
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3
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ミートボールとうずらのたまごはピックに刺すだけ。
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4
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お重にサニーレタスを敷き、おかずを詰めていく。
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コツ・ポイント
☆おにぎりは濡らした布巾で包丁を拭きながら切り込みを入れるとお米がくっつかない。
☆お重にサニーレタスを敷いて、空いたとこにブロッコリーやプチトマやキャラかまぼこをばら撒けば、
茶色ばかりのお弁当を避けられ、それなりに見えるのね。
☆お重にサニーレタスを敷いて、空いたとこにブロッコリーやプチトマやキャラかまぼこをばら撒けば、
茶色ばかりのお弁当を避けられ、それなりに見えるのね。
このレシピの生い立ち
大人数のオベント作るのも、デッカイ(しかも丸の)お重に詰めるのも初めて。
どうにか形になったと思うのよね。
どうにか形になったと思うのよね。