肉巻半生モッツァレラのコチュジャンソース
yukina007
作り方
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1
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牛肉は軽く塩・胡椒をふる。
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2
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モッツァレラチーズは１２等分に切る。
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3
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分厚くなりすぎないよう、モッツァレラに牛肉を巻いて行く。
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4
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サラダオイル（分量外）をひいたフライパンで焼く（焼きすぎない）お皿に取り出す。
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5
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４のフライパンで☆の調味料を少し加熱してソースを作る。
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6
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全体にソースをかけて、すりゴマをふりかけて完成！
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コツ・ポイント
火の通りやすい薄切り肉を選び、さっと焼いてチーズはフレッシュさも残す。ソースはつけダレにしてもOK.
このレシピの生い立ち
いつもは生で食べるモッツァレラチーズ、モニター当選でいただけたので、少し加熱しておかずにしてみました。クラフト フレッシュモッツァレラチーズのモニター当選応募レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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