チーズ ♪ ヒレ♪ カツレツ
yaya_22
作り方
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1
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★ヒレ肉を2センチ位に切り、ラップをし綿棒等で叩いて薄く延ばします。
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2
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★2～3枚分を広げ、塩コショウをして、チーズを乗せます。
★この後、チーズは半分に切り横長に乗せました。
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3
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★チーズを巻き込むようにお肉で包みます。
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4
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★小麦粉を叩き、溶き玉子+お水をくぐらせ、パセリ入りパン粉をつけます。
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5
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★フライパンに油（分量外）を熱し、焼きます。（揚げ焼き）
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6
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★お皿に盛り、出来上がり～♪
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7
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コツ・ポイント
★お肉を薄く延ばしますので、揚げ焼きでしっかり火が通ります。
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉にチーズを挟んで揚げ焼きにしました。
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