マグロの血合い焼き☆

血合いについてる、骨や筋を取って、ボウルに焼き肉のたれに入れてつける。（約5分）
ねぎは細かく切る。

5分たったら、ショウガ入れ、片栗粉入れて、少しもむ。
ねぎも入れて、軽く混ぜる

フライパンに、油ひいて、ちょっと強めの弱火で、血合いを焼く。
焦げ付くので気をつける。

※
新鮮な血合いなら、このまま生でいける。
タレにつけて、ねぎ、ショウガが食べると美味しい☆