はまち刺身のアボカドサラダ
白くま夫人
作り方
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1
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アボカドを１ｃｍ角に切ります。
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2
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はまちもアボカド同様に切っていきます。
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3
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レタスを食べやすい大きさに切ります。
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4
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Ａを混ぜ合わせます。わさびが一箇所に固まらないようにわさび醤油を作ります。
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5
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はまちとアボカドをボールに入れて混ぜ合わせて4で作ったわさび醤油をいれ絡めるように混ぜます。
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6
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紫蘇の葉は最後に全体に散らすので細かく切っておきます。
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7
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レタスをボールに入れて、その上から5を入れて紫蘇の葉を飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
コツは特にありません。シンプルですが、アボカドが良い仕事をしてくれます!
このレシピの生い立ち
日本の居酒屋で食べたメニュ～！とっても簡単に出来て、買ってきた刺身をそのままお皿に盛るよりも手を加えた感があって来客の時に出すと喜んでもらえます。
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白くま夫人
