焼き鳥のたれ

めんつゆや焼き肉のたれは、何名か手作りのレシピを載せていらっしゃいます。

焼き鳥をしようと鶏肉を買って帰ったら、案の定たれが無かった。レシピで検索しても「焼き鳥」の中のたれが載っているくらい。とりあえずそれに従って作ってみたけどなんか足りない。色んな物を足してるうちにそれらしいおいしいたれができた。