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お酒にもピッタリ！豚肉の甘辛生姜焼き❤

お酒にもピッタリ！豚肉の甘辛生姜焼き❤の画像

Description

豚肉に絡んだ優しい甘辛生姜タレが食欲そそります。是非、たっぷりのお野菜と一緒に♪疲れた体に美味しくビタミン補給♪

材料 （３～４人分）

豚薄切り肉
300ｇ程
☆おろし生姜
大さじ1.5
☆おろしニンニク
1カケ分
☆梅酒
大さじ２
☆醤油
大さじ２
☆オイスターソース
大さじ１
☆みりん
大さじ２
塩・胡椒
少々
片栗粉
少々
ごま油
適宜
キャベツ
適量
◎生姜
1カケ

作り方

  1. 1

    豚肉は食べ易い大きさに切り、塩胡椒し、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ☆を全て、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    キャベツは千切りに。◎生姜は極細の千切りにし、水にさらす。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。表面の色が変われば一旦取り出す。

  5. 5

    ③のフライパンに②のタレを熱し、ひと煮立ちすれば豚肉を戻し入れ、全体にタレを辛めながら炒める。

  6. 6

    器にキャベツを乗せ、豚肉を盛りつけ、水気を来た千切り生姜を散らせば出来上がり。

  7. 7

    写真

    野菜を敷き、上にお肉を乗せても、タレがしみて美味❤

コツ・ポイント

生姜はたっぷりが美味❤
梅酒を使うことで自然な優しい甘さが加わります。
オイスターソースでコクをプラス♪
お肉に片栗粉をまぶすとタレの絡みがよくなります。
キャベツの他、冷蔵庫にあるお野菜も一緒に。

このレシピの生い立ち

定番の生姜焼きに梅酒とオイスターソースを加えて、こっくりまろやか、ご飯にもお酒にも合うおかずにしました。
レシピID : 1132611 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (13人)
2021年10月16日
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nonomura
玉ねぎも入れてみました(^^)微妙な量の梅酒が使いきれました☆とても美味しかったです¨̮♡
#簡単なのにめちゃうま！
2020年4月28日
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ダッフィーニーうに
梅酒！！有難うでした！ 今後は毎回使います 良い勉強になりました
2017年10月22日
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harunasasu
ピーマン＋で★ お弁当のおかずにも好評でした^^

ピーマン⊕で栄養価もＵＰ。素敵レポ有難う♡

2017年9月26日
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うさこママ★
なすとピーマン追加！美味しかったです( ´ ▽ ` )

具沢山で美味しそー！

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1646
お酒にもピッタリ！豚肉の甘辛生姜焼き❤
by 1646