イカとキャベツのハニーマスタードマリネ♪

イカとキャベツのハニーマスタードマリネ♪の画像

Description

さっぱりしていてキャベツがモリモリ食べられちゃいます!辛くないので子供もOK☆ 白ワインのオツマミにもぴったり〜

材料 (4)

5枚くらい
*生食用イカ
100g
[マリネ液]
*オリーブオイル
大さじ2
*お酢
大さじ4
*ポン酢
大さじ2
*はちみつ
小さじ1
*塩(あればクレイジーソルト)
適宜
*粒マスタード
小さじ4

作り方

  1. 1

    タマネギは薄くスライスして水にさらしておく。きゅうりはスライスして塩を少量ふり、しばらくしてから手で絞る。

  2. 2

    キャベツは大きめのザク切りにし、レンジ 500wで3分かける。水で冷やしてから手で絞る。

  3. 3

    マリネ液の材料をあわせておく。 塩分は塩の量で調節してください。

  4. 4

    キャベツ、イカ、タマネギ、きゅうりにマリネ液を合わせて混ぜる。 冷蔵庫で冷やしてデキアガリ!

コツ・ポイント

野菜の水分はよく絞ってくださいね☆

このレシピの生い立ち

キャベツをタップリ食べたくて♪
レシピID : 1132651 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
名月。
ヤリイカで。お酢多めの配合だったのでお酢大2に減らしてみましたが…まだ酸味強いかな。子供はパクパク食べてました!
写真
はいぢ☆
美味しい!イカは、茹でるんですよね?笑っ 書いてなかったので(^◇^;) 倍率で、オリゴ糖で、作りました! 旦那さん喜び^_^
写真
ケー♪
キュウリ無し蜂蜜多目にしましたが、さっぱり美味しかったです☆
初れぽ
写真
hanagoro
この味付け気に入りました!はちみつの代わりにメイプルシロップ使用

ありがとうございます♪メープルもおいしそう!!