簡単☆たっぷりキャベツ春巻き☆

キャベツを粗い千切りにして塩少々でもんで少し置き水分がでたら良く絞る。面倒なら千切りを買ってね。その方が安くて楽かも!!

絞ったキャベツに味噌、マヨネーズ 、すりおろしニンニクを入れて混ぜる。また水分がでたら絞ったほうが良い。

海老は背わたを取り、皮を剥いてお腹に何ヵ所か切り込みを入れて塩水で洗ってペーパーで水分を取る。

春巻きの皮に海老、チーズ、キャベツの順に置いて巻き水とき小麦粉で止める。細ながだとつくり安いかも。

※海老を入れる場合は必ず一番下にして下さい。海老に火が通ったかどうか色が変わったかの判断がしやすいので!!

フライパンにサラダ油を適量温め、揚げ焼きにする。