居酒屋直伝!サッパリ豚しそトマト巻き
作り方
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1
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トマトは6〜8等分に串切りします。大葉は同じ枚数洗って水気を取ります。
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2
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豚肉を1枚ずつ、キッチンペーパーの上に広げ、両面塩コショウを振ります。
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3
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豚肉の端に、大葉、トマトの順に乗せ、クルクル巻きます。
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4
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巻き終わりを下にして、あとはグリルで7〜8分焼くだけ!
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コツ・ポイント
豚肉やトマトからいい味が出るので、シンプルにそのまま食べて下さい。 中のトマトは熱々なので、火傷に注意☆ 簡単で感動な味ですよ!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの串焼きメニューでしたが、ウチでは魚焼きグリルで簡単に作ってみました☆ 豚肉、大葉、トマトの組み合わせに感動です。 ウチで、とっても評判な1品です。