レンジで簡単♪サンフルーツのマーマレード

サンフルーツは皮を剥き、中の薄皮も丁寧に剥きます。果肉は耐熱容器に入れ、上から砂糖を入れておきます。

皮は内側の白い部分をスプーンを使って削り落とし、4つに切って耐熱容器に入れ、かぶるほど水を入れてレンジで3分加熱します・

加熱したら、新しい水と入れ変えて1時間ほど置きます。時間が経ったら、薄く千切りにして1の中に入れラップをします。

好みの固さになるまで、ラップを外して500Wで2分の加熱を2、3回ほど繰り返して水気を飛ばして様子を見て下さい。